Le mance in Egitto — chiamate localmente baksheesh — sono intrecciate alla cultura del servizio quotidiano molto più che in diversi paesi occidentali, e sorprendono i visitatori alle prime armi proprio perché valgono anche quando sul conto è già indicato un servizio. Sapere più o meno cosa ci si aspetta elimina una sorprendente quantità di piccolo stress durante il viaggio, dato che quasi ogni interazione con il personale di servizio in Egitto comporta una piccola aspettativa di mancia.
Ristoranti
La maggior parte dei conti nei ristoranti delle zone turistiche include già un servizio del 10-12%, ma questo non viene considerato come la mancia completa come potrebbe accadere altrove — un ulteriore 5-15% lasciato direttamente al cameriere è pratica comune in aggiunta. Nei locali informali e in stile locale senza servizio stampato sul conto, arrotondare il conto o lasciare 10-20 lire egiziane è la norma più che un calcolo percentuale.
Guide e autisti
Per una guida egittologa privata, le cifre comunemente citate vanno da circa 20-30 dollari al giorno sulla fascia più bassa a importi più alti per tour specializzati o di più giorni; le guide dei tour di gruppo ricevono generalmente una mancia più bassa a persona, poiché l'importo è diviso tra tutto il gruppo, spesso nella fascia di 200-500 lire egiziane al giorno complessivamente. Per un autista privato — distinto dalla guida — un intervallo comune è di circa 15-20 dollari o 300-500 lire egiziane al giorno, consegnati direttamente piuttosto che aggiunti a una fattura.
Queste cifre variano secondo la fonte e in base a ciò che è esattamente incluso nel servizio, quindi trattatele come un intervallo di riferimento ragionevole piuttosto che una regola fissa; aumentare leggermente la cifra per una guida o un autista particolarmente premuroso è normale ed è apprezzato.
Hotel
Il personale delle pulizie riceve di solito una mancia di circa 50-100 lire egiziane al giorno, lasciata in camera piuttosto che consegnata direttamente a qualcuno — lasciarla giorno per giorno piuttosto che in un'unica somma al momento del check-out è l'approccio più comune, dato che la camera può essere pulita da persone diverse in giorni diversi. I portabagagli che trasportano le valigie ricevono di solito circa 50-100 lire egiziane a borsa. Portieri e addetti al concierge che organizzano qualcosa di specifico per voi (un taxi, una prenotazione, indicazioni) vengono ricompensati caso per caso, generalmente con una piccola somma che rifletta lo sforzo richiesto.
Siti, bagni e mance "informali"
Nei siti turistici è comune che un addetto offra di "mostrarvi qualcosa in più" o di farvi entrare in un'area riservata, spesso seguito dall'aspettativa di una piccola mancia — è facoltativo, non una regola, e rifiutare educatamente è del tutto accettabile se non siete interessati. Gli addetti ai bagni pubblici nei siti turistici si aspettano in genere qualche lira egiziana. Questa categoria di mance è quella che i visitatori alle prime armi trovano più scomoda, soprattutto perché non è segnalata né standardizzata da nessuna parte — considerarla facoltativa e lasciare la mancia solo quando si è effettivamente ricevuto un servizio è un approccio ragionevole.
Consigli pratici su valuta e contanti
Portare con sé banconote di piccolo taglio in lire egiziane è più utile dei dollari americani per le mance quotidiane, poiché raramente viene dato il resto su una mancia. Mance più generose per guide e autisti su un tour di più giorni vengono talvolta date in dollari americani, che alcuni fornitori di servizi preferiscono per la loro stabilità, ma entrambe le valute sono generalmente accettate. Cambiare le banconote grandi in banca, in hotel o in un negozio prima di averne bisogno per le mance evita un momento imbarazzante proprio quando si tratta di darle.